KABUGA NATURAL PROCESS

8.00

Category:

Known as the land of a thousand hills, Rwanda has the perfect topography and climate to grow excellent coffee.

Following the genocide in the mid 90’s, the country found hope in coffee: foreign development organizations came into the country and supported the coffee production as a sustainable economic driver.

Today, at least 400,000 Rwandan families depend their livelihood on coffee production. However, coffee is not the main activity for most farmers. With an average coffee production size of 0.25 hectares, the Government understood quite early that the country could not compete on volume. Instead, it showed a strong commitment to focus on quality and improvement of the cherry processing. They invested time, effort and resources in developing a network of communal washing stations to process the micro-crops of the surrounding farms. Kabuga is one of those stations, in an altitude of 1,710- 1,960m. of the Nyamasheke district area.
The Governments political decision paid off: despite a relatively small production (max. 450,000 bags a year), Rwanda has gained a strong reputation in the worldwide Specialty coffee scene.
Γνωστή ως η χώρα των χίλιων λόφων, η Ρουάντα έχει την τέλεια τοπογραφία και το τέλειο κλίμα για την παραγωγή εξαιρετικού καφέ.
Μετά τη γενοκτονία στα μέσα της δεκαετίας του ’90, η χώρα βρήκε ελπίδα στον καφέ: ξένοι οργανισμοί ανάπτυξης μπήκαν στη χώρα και υποστήριξαν την παραγωγή καφέ ως βιώσιμο οικονομικό μοχλό.

Σήμερα, τουλάχιστον 400.000 οικογένειες της Ρουάντα εξαρτώνται για τα προς το ζην από την παραγωγή καφέ. Ωστόσο, ο καφές δεν είναι η κύρια δραστηριότητα για τους περισσότερους αγρότες. Με μέσο μέγεθος παραγωγής καφέ 0,25 εκταρίων, η κυβέρνηση κατάλαβε αρκετά νωρίς ότι η χώρα δεν μπορούσε να φανεί ανταγωνιστική. Αντ ‘αυτού, έδειξε ισχυρή δέσμευση να επικεντρωθεί στην ποιότητα και τη βελτίωση της επεξεργασίας κερασιών. Επένδυσαν χρόνο, προσπάθεια και πόρους για την ανάπτυξη ενός δικτύου κοινοτικών σταθμών πλύσης για την επεξεργασία των μικρο-καλλιεργειών των γύρω αγροκτημάτων. Το Kabuga είναι ένας από αυτούς τους σταθμούς, σε υψόμετρο 1.710-1.960μ. της περιοχής Nyamasheke.

Η πολιτική απόφαση των κυβερνήσεων απέδωσε: παρά τη σχετικά μικρή παραγωγή (έως 450.000 σακούλες ετησίως), η Ρουάντα έχει αποκτήσει μια ισχυρή φήμη στην παγκόσμια σκηνή του Speciality καφέ.

Additional information

Variety

Red Bourbon

Country

Rwanda

Region

Nyamasheke distric

Altitude

1,710m – 1,960m

Processing

Natural